Hallo,
Hoisin Sauce ist eine vielseitige und köstliche Zutat, die vielen Gerichten einen herrlich süß-würzigen Geschmack verleiht. Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte, in denen Hoisin Sauce wunderbar zur Geltung kommt:
1. Hoisin-Hühnchen-Stir-Fry:
Dieses schnelle und einfache Rezept ist perfekt für ein leckeres Abendessen unter der Woche.
Zutaten: Hähnchenbrustfilets, Brokkoli, Paprika, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Hoisin Sauce, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, Salz, Pfeffer, Frühlingszwiebeln.
Zubereitung: Schneide das Hähnchen und das Gemüse in mundgerechte Stücke. Brate das Hähnchen in einer Pfanne mit etwas Sesamöl an, bis es durchgegart ist. Nimm es aus der Pfanne und brate das Gemüse an. Füge Knoblauch und Ingwer hinzu und brate alles kurz an. Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne und füge Hoisin Sauce und Sojasauce hinzu. Gut vermischen und erhitzen, bis die Sauce eindickt. Mit Salz, Pfeffer und Frühlingszwiebeln abschmecken. Serviere es mit Reis oder Nudeln.
2. Hoisin-Rippchen:
Ein Klassiker, der immer gut ankommt.
Zutaten: Schweinerippchen, Hoisin Sauce, Sojasauce, Honig, Knoblauch, Ingwer, Reisessig, Sesamöl, Salz, Pfeffer.
Zubereitung: Mische Hoisin Sauce, Sojasauce, Honig, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Reisessig und Sesamöl zu einer Marinade. Würze die Rippchen mit Salz und Pfeffer und mariniere sie dann in der Hoisin-Mischung für mindestens 2 Stunden (oder über Nacht). Heize den Ofen auf 180°C vor. Lege die Rippchen auf ein Backblech und backe sie für etwa 1,5 Stunden, dabei gelegentlich mit der restlichen Marinade bestreichen. Die Rippchen sollten schön glasiert und durchgegart sein.
3. Hoisin-Gemüse-Stir-Fry:
Eine tolle vegetarische Option.
Zutaten: Brokkoli, Zuckerschoten, Paprika, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Hoisin Sauce, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, Tofu (optional), Salz, Pfeffer, Sesamsamen.
Zubereitung: Schneide das Gemüse in mundgerechte Stücke. Erhitze etwas Sesamöl in einer Pfanne und brate das Gemüse an. Füge gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer hinzu und brate alles kurz an. Füge Hoisin Sauce und Sojasauce hinzu und rühre gut um, bis das Gemüse gut mit der Sauce bedeckt ist. Bei Bedarf Tofu hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Sesamsamen abschmecken. Serviere es mit Reis oder Nudeln.
4. Hoisin-Salat-Dressing:
Eine einfache Möglichkeit, deinen Salaten einen asiatischen Touch zu verleihen.
Zutaten: Hoisin Sauce, Reisessig, Sojasauce, Sesamöl, Honig, Limettensaft, Ingwer, Knoblauch, Salz, Pfeffer.
Zubereitung: Mische Hoisin Sauce, Reisessig, Sojasauce, Sesamöl, Honig, Limettensaft, geriebenen Ingwer und gehackten Knoblauch zu einem glatten Dressing. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing passt hervorragend zu gemischten Salaten oder asiatischen Salaten mit Zutaten wie Napa-Kohl, Karotten, Paprika und Frühlingszwiebeln.
Hoisin Sauce ist wirklich vielseitig und kann in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden. Wenn du weitere Inspiration suchst, findest du auf der Webseite einige großartige Ideen zum Hoisin Sauce Rezept.
Ich hoffe, diese Rezepte gefallen dir und du hast viel Spaß beim Kochen!
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