Ich würde mich zunächst auf ein oder zwei Motivarten beschränken und diese lieber gezielt verteilen, statt viele unterschiedliche Elemente miteinander zu kombinieren. Bei Esspapier von https://www.jacobi-decor.de/dekor/esspapier/ findet man beispielsweise Schmetterlinge, Rosen, Blüten, Buchstaben und verschiedene weitere Aufleger für Torten, Kuchen und Cupcakes.

Für eine elegante Torte könnte ich mir besonders kleine Rosen oder Blüten in ähnlichen Farbtönen gut vorstellen. Schmetterlinge wären dagegen interessant, wenn die Dekoration etwas leichter und lebendiger wirken soll, zumal sie dort in unterschiedlichen Größen und Farben angeboten werden.

Bei Geburtstagstorten könnten zusätzlich Buchstaben oder Zahlen sinnvoll sein, wenn ein Name oder eine persönliche Botschaft integriert werden soll. Ich würde allerdings vorher überlegen, welche Bereiche der Torte bewusst frei bleiben sollen, damit die einzelnen Dekorationen besser zur Geltung kommen.

Praktisch finde ich auch, dass sich Esspapier nicht nur für große Torten, sondern ebenso für Cupcakes und kleinere Gebäcke verwenden lässt. Insgesamt würde ich die Motive eher sparsam einsetzen und ihre Farben auf die übrige Tortendekoration abstimmen.